怒り狂う猫おじさん
無花果のタルト フォアグラのコンフィ トリュフby ある日のケンケンのお料理昨日は肉屋にブチ切れ信州地鶏真田丸が突然年…
「店主のつぶやき」記事一覧
仕込みが少ない朝で嬉しい
写真はある日のケンケンのお料理昨日の鴨すきはお洒落な若い女性がお二人ホームページで知って公式LINEでご予約自家製アイ…
とんこつ型シガレット
鴨すきランチの阿波和三盆＆高遠棒ほうじ茶のアイスクリームと猫型とんちゃんシガレット作りましたレシピはケンケンレストラン…
離れてはならぬ
昨日は何も予定がなかったから事務所と部屋の片付け頑張ろうとしたけどとんこつと１日布団で一緒コロコロしていた何もしてにゃ…
センス溢れるラムクミン
お昼で鴨ロースト売切れて自分にお疲れちゃん餃子したくなって電車に乗って駒ケ根カドさんへスパークリング1本 オワタ～＼(…
酔っ払い蟹＆猫おじさん
木燕さんとても勉強になりました今季ラストの酔っ払い蟹白ワインのペアリングも抜群最高に美味しかったH.A先生お誘いあざっ…
よっぱらいかに～
桐生シュマンドール美味しかったなぁ 昨日はスープ取り終わって17時前に飲みに出てサクッと帰るはずが飲み過ぎたまたやっち…
掛け算を楽しむ
チラ見するとんこつ 今朝も布団に埋まってます4時からスープの仕込み今日はお昼の営業で終わりになります信州味噌らぁ麺と2…
この世はストレス社会
焼き茄子寄せトマト バジルオイル 川海老ジュレ ナスタチウム低温調理器は高価と低価の２台使ってるけど１台は調子が悪くて…
ほとばしる電流
昨日から味噌らぁ麺 始まってます早速生ハムに合わせてくれた方もいました生ハムを浸したところのスープを飲んだ時脳ミソに電…