それどころではなかった
昨日は朝の道路の着雪と寒さで暇だからワンタン作りながらゆっくり営業しますかぁ と思い余裕ぶっかましていたらワンタンどこ…
「店主のつぶやき」記事一覧
やっぱり営業しま～す
先ほどのつぶやきの通り決めたのでお知らせしますお客さん来るか分からんけど休んでも暇なので海老と霧島豚のワンタンでも作り…
どーしよーかなー
とんこつの足跡かわいい今日は営業しようかどうしようか積雪は少なく駐車場は大丈夫だけど真冬日で日が出るのが午後になりそう…
海老味噌らぁ麺また来年
昨日は休業をいただいて朝4時から18時過ぎまでノンストップ仕込み今日からの為にいい準備ができたけど疲れたすぐ寝た基本毎…
無理っす。仕込みでお休みです。
駒ケ根のお客さんとカドさんのラムクミン餃子が旨いと話題になった今日は休業しますごめんなさいm(_ _)m仕込みがいっぱ…
熟成が進み更に美味しく
プロシュッテリア森本さんでの生ハム仕込みケンケンさん塩と八ヶ岳生ハム試してた生ハムは更に美味しくなってると教えてくれた…
立春！更に良くなるぞ～(^O^)／
立春とんこつと布団に埋まる朝朝晩はまだ厳しい寒さですが日中の予想最高気温が上がって来ました桜の便りもあっという間に届き…
塩のご注文方法です
ひっそりと塩 始めましたご注文は ゼ～ロ～誰にも気付かれなかった(￣▽￣)ﾁｰﾝ出窓にテーブルとマジックを設置食券に画…
直感的にハマグリ＆アサリかぁ
塩らぁ麺の注文テーブルとんこつ君と一緒に組み立てましたインスタに注文方法投稿しようとしたけど撮影が下手過ぎて挫折したセ…
スープより先に。。。
ある日のお料理 桐生市シュマンドール味噌が減って来ました味噌タレが先に終わって海老のスープが余るかも味噌の追加仕入れど…