あの頃のように
復刻版中華そばに使うスープを仕込んでます６年前の開業時は鴨ガラと豚骨ベースです今は豚骨は一切使っていませんいつもと違う…
「店主のつぶやき」記事一覧
危ない弁当箱
しまったきのう現場のリフト小屋に弁当箱忘れたよりによってご飯が足りずに明太子一切れ残してしまった次に現場へ行くのは２３…
豚の骨
今日は索道の仕事でお店はお休みですきのう八ヶ岳生ハムスライスして食べました美味しかったニラ牛すじラーメンよりも先ずは生…
閃き
本日は営業です明日は索道の仕事で休業です明後日15日は営業ですきのうスープに使う豚骨発注して復刻版中華そばのスープを取…
すべては必然
昨日は朝市場へ仕入れに行った帰り綿半に寄ったら偶然いい事があったとっても嬉しかった明日からの３連休索道の仕事でお店は休…
げんさん
霧訪山へ登って来ました2人とも前日の酒でむくみパンパン顔今回は塩尻側からの下西条コース上り１時間１０分 下り５０分でし…
ち 血が…
昨日はお昼で完売ありがとうございます軽く飲むつもりが結局４軒梯子酒１軒２杯ずつで２１時前には帰宅しました今朝は血便が……
買っちゃった
ミートスライサー注文したでありんすこれで生ハムを薄くスライス出来る乳酸菌クリスタルポークの八ヶ岳生ハムようやく表舞台に…
メンマ
昨日のやまびこ公園サマーボブスレーまあまあ忙しくて疲れました毎度仕事終わりのビールが美味しい今日はお客さんくるじゃろか…
休業日が多いです
お店の仕事にも慣れてきました索道のお仕事で本日お店は休業です今月の週末はほとんど索道の仕事で休業になります今のところ今…