今日が山です
あ～ 今日はお店の営業許可書の更新のために保健所の検査です 憂鬱Σ(￣ロ￣lll)ﾁｰﾝ更新料は結構金額した気がするそ…
「店主のつぶやき」記事一覧
松茸ともがみ鴨のsio中華蕎麦
地元で採れました松茸が入りました何かしようかな「鴨のスープで炊くミニ松茸ご飯」昆布出汁か一番だしで炊くのが松茸の香りを…
本日限定白醤油の鴨そば
きのう電車に乗って駒ケ根のカドさんへ気分転換に飲みに行って美味しいお料理についつい飲み過ぎた(￣▽￣)海老とバジルの春…
豊かな香り
営業許可更新で6日(月)に保健所の検査昨日は厨房の大掃除とてもキレイになったけど疲れました気分がいいからキレイないいス…
白醤油or塩
とんこつが夜中に隣に来て手をつないで寝ていると今朝は一段と肌寒くなってきたからかいよいよ布団に入って来る季節になりまし…
yuba~ba sama
煮もの椀 身延湯葉 ↑ これヒントにV (￣▽￣)ﾋﾗﾒｷﾏｼﾀ「八ヶ岳生ハムの白醤油SOBA」開発中今日は製麺屋さん…
手応え
きのう駒ケ根のカドさん早速食べに来てくれて食材の事などいろんなお話ししました良い食材を選び仕入れる事はとても大切です『…
カド
昨日は公園の仕事中に子供が転んだから反射的にダッシュして右の太もも裏 また痛めてしまった顔ぶつけて鼻血出してたけど怪我…
瞳
昨日 現場で何もしてないのに鼻血が止まらずめちゃめちゃ恥ずかった右太もも裏の痛みもだいぶ軽くなった死んだ父ちゃんが僕の…
故障
今日明日は現場の仕事でお店は休業です期間限定ワンタン麵昨日からやってます試作時に写真撮り忘れたから画像が無いもしいいの…