はじめの一歩
今日は完全OFF気分が乗らにゃいそんな日は今日もトレーニングはサボっちゃお～拍車がかかるわがままボディ(￣▽￣)昨日は…
「店主のつぶやき」記事一覧
本日はお出掛け
今日は信州ちくほく鴨の生産農場へ見学に行って来ますそこで原木の舞茸を仕入れてホシザキの厨房機器展示会へ安曇野に寄って帰…
学び
昨日一昨日の現場疲れで肩が張りまくって痛い今日は休もうかなぁ～どうしようと思いつつ明日は筑北村へ出張でまた休業だしなぁ…
お疲れちゃん
きのうはリフトのお仕事めちゃめちゃ忙しく超ハードでした疲れて帰って来て即寝夜中とんこつに起こされるまで寝てた久々に休憩…
プロセス
今日明日は索道の現場仕事でお店は休業ですいったん生ハムは置いときますスープでしゃぶしゃぶして生ハムの旨みが出てそこまで…
シェフの血迷い
この連休のふじ洲は本日のみ営業です明日明後日は索道の現場仕事で休業ですワンタン麵終わったのでつなぎとして焼きあご出汁の…
油断大敵
きのうの夜とんこつが遊んでほしそうにしてたけど話しかけながらデスクワークしてると目の前を尻尾を立てて得意げに横切りトイ…
焼肉は瞬発力
飯田の焼肉徳山で生まれた名言「焼肉は瞬発力」byケンケンレストランワンタン麵は終了致しました八ヶ岳生ハムのラーメンの開…
案の定
昨日は下條村の吉村さん感動しましたとても勉強になりました東京や遠方からお寿司の為に何度も人が通う理由がわかりましたとて…
念願の吉村
2018年10月の写真です ７年前とんちゃん保護して４ヶ月した頃です私もネクタイ姿 ふじ洲開業1年前ですあの頃は弊社倒…