覚悟を決めた人にだけ 2026.02.27 店主のつぶやき とある日の岡谷市太助4時最上鴨と地鶏真田丸のスープを引いています今日の真田丸はデカい真田丸を使う前は普通の丸鶏を使っていました何度も失敗していろんな事を試して今の味になってもっと美味しくしたいけど時間はかかるんだなって会社が倒産寸前だった時もそうだけど奇跡は覚悟を決めた人にだけ起こるだから人と比べずに自分らしく続けよう