プロシュッテリア森本さんでの生ハム仕込み
ケンケンさん塩と八ヶ岳生ハム試してた
生ハムは更に美味しくなってると教えてくれた
熟成が進んで現在27ヶ月
海老味噌は残り少なくなってきました
味噌タレが終わり次第
今シーズンの味噌らぁ麺は終了になります
とても好評の海老味噌
食べていただきたい一杯です
来年は仕入れ増やします