このモルトが好き　byイチナナ
今朝は海老ワンタンの茹で時間を試してます
海老の食感を楽しんでいただきたいので
海老をざく切りにしてます
ワンタンの時より餡が大きく
包んで冷凍してあるので茹で時間模索中
霧島豚との相性も良きです
海老のスープで茹でてひと手間ひと味
目立たない地味な旨みがとっても大切
醤油か塩を選べます