無花果のタルト　フォアグラのコンフィ　トリュフ
by　ある日のケンケンのお料理
昨日は肉屋にブチ切れ
信州地鶏真田丸が突然年内締め切りと言われ
年末年始営業出来ないじゃねぇかぁ
もっと早く言えよ　ってな感じ
いろいろ言っても解決しないし分かったとだけ言って
違う地鶏でスープを楽しむチャンス
青森シャモロックの丸鶏　別業者に発注した