厨房の室温が下がって来る季節
お肉を常温に戻して調理する時
加熱時間を変えたり工夫が必要になってきました
今日は公園リフトの仕事でお店は休業です
今朝は仕込みではなくお弁当作りです
お弁当の食材を買いに行ったけど高いっす
いろいろ買うより冷凍の牛丼か中華丼買って
白米だけ現場へ持って行って
温めてかけて食べた方がいいなって思いました