とんこつ君の7歳生誕祭として
今年は尾道ラーメンふじ洲バージョン
やってみようかなって思ってます
とんちゃんの保護記念日は6月16日
拾ってきたその日を誕生日にしてます
手のひらに乗る小さな子猫でした
はじめは触れんかったけど(￣▽￣)
現在の尾道ラーメンはその名の通り
尾道市を発祥とした広島県東部に広がるラーメンスタイル
鶏ガラと小魚のスープに背脂を散らす醤油ラーメン
麺は中細平打ちが基礎です
16日は間に合わないので今月中に出来ればやります
たぶん闇営業です通常メニューやらないので
まずは製麺屋さんと麺の相談して可能ならやります