カドさんの看板かわいい
４時　寒い
来週取る予定だったスープ仕込んでます
お休みの昨日は
午前中は洗濯や経理仕事
午後は仕込み
来週海老のスープを取るので
時間を作るためにいろんな仕込みを前倒し
ついでに塩のかえしも作ってみた
甘海老の頭やワンタンの海老BT
駿河湾の桜海老を発注
海老の下処理しっかりやろう
再来週には海老味噌らぁ麺やりたい