鯛だし塩らぁ麺　本日より
静岡県沼津市より直送の真鯛のアラ
丁寧に下処理をして
じっくりと旨みと香りを引き出したスープ
塩だれは三重県産蛤の出汁がベース
塩は沖縄県と新潟県の
全く異なるタイプをブレンドしています
でも
またやっちまった
塩だれひっくり返してしまった
(￣▽￣)
今日から塩らぁ麺なのに。。。