とある日の駒ケ根の老舗さわ屋
ミニソースカツ丼
ミニでもボリュームあります
今日は雨予報
台湾ニラそばに乗っている
台湾挽肉に使う唐辛子は
高遠在来唐辛子芝平なんばんです
辛さだけでなく旨みもあります
仕込むたびにもうちょっといいかなと
入れる芝平なんばんの量が増えているから
当初より少し辛味が増してるかも
少し辛いくらいがちょうどいい