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店主のつぶやき

暑い日には辛いラーメン

暑かったので
即席台湾ラーメンつくってみた
辛かったけど美味しかった
ベースは塩ラーメン
辛いけどあっさりスープ
ニラをたっぷり乗せて
霧島豚の台湾挽肉の組合せ
パッとつくったにしてはクオリティが高い
スープ完飲あと引く辛さ
また自家製ラー油つくろうかな
調味料を厳選すれば更に美味しくなりそう
手応え感じる一杯でした
暑い日限定でも良きかも