とんこつ　今日もやる気ゼロ
昨日から仕込みが多くて
今日は休みにして
仕込みに集中しようかと考えていたら
昨日ご来店のお客様が
友人を連れて明日も来ます
との嬉しいお言葉
今日も営業しております
新しい料理の刺激が欲しい
行ったことない美味しいお店を知りたい
調理法や食材やメニュー勉強したい
ふじ洲のオリジナリティ閃きのために