とある日のイリタ
朝のランニングへ行きたかったけど
ちょっと仕込みが多いから断念
午後行きたいけど霧島豚が大量に来る
チャーシューの仕込みが終わったら走りたい
汗をかいた後はビールですな
飲みに出ようかな
来月の鴨白湯ラーメンのトッピングで
安納芋を使います
先日安かったので大量に仕入れて
甘味を増すように一ヶ月
新聞紙にくるんで熟成させます
鴨白湯スープ
良い材料は
ケチらず思いっきり使おうと思います
仕上がりが全然違う