とある日の芦澤　鱧と冬瓜のお椀
ほんのり微かに梅の香り
芦澤さんに聞くと
鱧の皮にだけ少し梅の香りを付けてます
とのこと
それに気付くケンケン坂本シェフ恐るべし
普通の人だと気付かないレベルです
お2人とお料理のお話しをしながら
最高に楽しい時間でした
ふじ洲　今日も営業しています