９月の営業再開まで一ヶ月を切りました
早いです
もがみ鴨をチルドに変えるか悩みます
更に美味しくはなるけど
送料が高くなるので値上げが悩ます
もう一つ今考えているのは
開店当初の中華そばを
営業再開時に期間限定＆数量限定で
メニューはそれだけでやれればいいなって
考えてます
開店当初は豚骨も少し使ってたのと
チャーシューもスープで炊いてたので
味が今のとは全く違います
今の知識と技術ならどう美味しく出来るか
自分でもちょっと楽しみではあります
やるようならお知らせします
やるなら闇営業にするかもです