とある日の狭泉　玉蜀黍すり流し
ぶっちゃけた話し
6月末現在の原価率が39.6％
うちは8月末決算で
間もなく夏季休業に入るので
この1年の原価率になります
このままこの数字だとヤバいっす
食材の質は絶対に下げません
食の安全と味が最優先
食材費はまだまだ上がりそう
消費税の納付もあるので
一部メニューを100円ほど値上げしました
中華そばが1,450円税込
チャーシュー麺1,800円税込
鴨鴨そば2,000円税込
他のメニューは価格据え置きです